Cultured Meat: USA sind der große Vorreiter
Cultured Meat

USA sind der große Vorreiter

BlueNalu, BlueNalu
Sieht aus und schmeckt wie Fischfilet, stammt aber aus einem Fermenter. Die Produkte des US-Unternehmens BlueNalu sollen bald auf den Markt kommen.
Sieht aus und schmeckt wie Fischfilet, stammt aber aus einem Fermenter. Die Produkte des US-Unternehmens BlueNalu sollen bald auf den Markt kommen.

CAMBRIDGE Das britische Marktforschungsunternehmen IDTechEx gibt in einer aktuellen Studie einen Überblick über die Fortschritte bei der Markteinführung von Laborfleisch.

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