Die Online-Edition von

Bildergalerien

Hier finden Sie Bildeindrücke der wichtigsten Branchenveranstaltungen und Events - zum Ansehen und Inspirieren

Leidenschaft für Qualität: Jürgen David aus Worms versichert, dass der Dry Aged-Hype dem Handwerk „unheimlich gut getan“ hat.

Dry Aged-Beef-ParadiesDer afz-Besuch bei Jürgen David

Platz 18: Dennree ist der kleinste Umsatzmilliardär, aber die Nummer 1 unter den Bio-Märkten. Zur Gruppe, die 2019 einen Umsatz von 1,13 Mrd. Euro erwirtschaftete, gehören die Denn’s Biomärkte. Quelle: TradeDimensions.

RankingDeutschlands größte Händler

Dafür will der Konzern rund 120 Millionen Euro investieren.

Arbeits- und WohnsituationSchöner Wohnen bei Tönnies

Nach vier Wochen Pause startete am 17. Juli wieder der Probebetrieb in der Schlachtung und Zerlegung.

Fleischwerk Rheda-WiedenbrückSo läuft der Restart bei Tönnies

Christian Richter mit Meißner Landschwein.

afz vor OrtMeißner Landschinken

Aktuell importiert der Fleischhändler Albers vier Ojo de Agua Cuts: Entrecote, Hüfte, Roastbeef und Filet.

ArgentinienEstancia Ojo de Agua

Trägt ein Modell aus alten Kitteln: Georg Bösen.

Corona-MaßnahmenLieblingsmasken im Fleischerhandwerk

Das erweiterte Team.

DFVDas Casting der Nationalmannschaft 2020

Schlachten wie früher

TraditionSchlachten wie früher

DFV-Präsident Herbert Dohrmann: "Man merkt, wir kommen bei den Kunden an".

Würzburg │HannoverObermeistertage 2020