Die Online-Edition von

Bildergalerien

Hier finden Sie Bildeindrücke der wichtigsten Branchenveranstaltungen und Events - zum Ansehen und Inspirieren

Impressionen von der Süffa 2017Messehallen, Maschinen & Menschen

Beim Festabend am Sonntag stellte DFV-Vizepräsidentin Nora Seitz die ersten Mitglieder der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks vor: Markus Kretschmann, Leonie Baumeister, Stefan Weishaupt und Hannah Gehring (von links).

PotsdamDeutscher Fleischer-Verbandstag 2017

Coole Tipps für heiße Roste

afz-AkademieCoole Tipps für heiße Roste

Blick auf das Frankfurter Messegelände.

AutomobileDie Neuheiten zur IAA 2017 in Frankfurt am Main

Über 80 Sorten erstreckt sich die Vielfalt, die von der Hochzeitssuppe bis zu Schweinebäckchen in Sauce für jeden Geschmack etwas Passendes bietet.

KonservenproduktionDer afz-Besuch bei Nils Overbeck

Ludger, Katharina und Gabi Schmitz (von links) von der gleichnamigen Fleischerei in Bonn legen Wert auf den sanften Kontrast von Tradition und High-tech.

Neuer LadenDer geht ab wie Schmitz’ Katze

Aus der Riege der Profis schaffte es das Team „Grill-Doch-Mal“ um Martin Schulz auf Platz eins. Die Oberpfälzer hatten im Vorjahr den zweiten Rang belegt. Die Ränge zwei und drei in der Profiklasse belegten Vorjahres-Meister Michael Hoffmann aus Rösrath mit „Gut Glut“ vor der Mannschaft von „IBruciatori“ aus München.

Grill- und BBQ-Meisterschaft 2017Köstliche Kreationen auf Sterne-Niveau

Michael Moser ist von dem Fleisch aus der Wagyu-Galloway-Kreuzung hellauf begeistert.

RohstoffDas besondere Fleisch aus der Metzgerei Moser in Landsberg.

Metzgerei Ludwig in der Kö-Galerie

Der afz-Besuch in DüsseldorfMetzgerei Ludwig in der Kö-Galerie

Feines Lämmerleben in Wales: fressen, springen und ruhen im steten Wechsel.

FleischspezialitätenEdle Cuts aus dem Lamm