Die Online-Edition von

Bildergalerien

Hier finden Sie Bildeindrücke der wichtigsten Branchenveranstaltungen und Events - zum Ansehen und Inspirieren

Ursula Seydelmayr achtet in ihrer Metzgerei besonders auf Regionalität. Strenger Tierschutz, insbesondere die Einhaltung kurzer Transportwege, sind für sie ein Muss.

Menschen 2018Die Köpfe des Jahres

afz 1/2/2018: Wieder mehr Schweine in der Republik. In Deutschland werden 27,5 Mio. Schweine gehalten.

Album 2018Die Titelfotos des Jahres

Seminar beim Fleisch- und Wurstsommelier

Der afz-Besuch in BorkenSeminar beim Fleisch- und Wurstsommelier

Mary Soloja kann alle Fragen nach der Herkunft und Verwendung eines jeden Stücks korrekt beantworten.

LadenbauDer afz-Besuch bei Hoos in Frankfurt

Fleisch vom „Heimatrind“

Strelows Rewe-MarktFleisch vom „Heimatrind“

Deutscher Fleisch Kongress 2018

Die Branche trifft sich in WiesbadenDeutscher Fleisch Kongress 2018

Der Butcher’s Store von „De Laet & Van Haver“ in Antwerpen. Das Fachgeschäft befindet sich in einer ehemaligen Brauerei der belgischen Hafenstadt.

De Laet & Van Haver in AntwerpenEin Tempel für den Genuss

Der afz-Besuch bei Klingler in Fellbach

LadenbauDer afz-Besuch bei Klingler in Fellbach

Das Motto des 128. Deutschen Fleischer-Verbandstags.

HamburgDeutscher Fleischer-Verbandstag 2018

Mit Weitblick über den Hamburger Hafen und in Richtung Zukunft beraten die Fleischer zu ihrer Jahrestagung über komplexe Themen wie Reformulierung und Digitalisierung.

Gastro-TippsSo bunt is(s)t Hamburg