Deutscher Fleisch Kongress Handwerk floriert dank kluger Konzepte

Donnerstag, 26. November 2020
Metzgermeister Werner Häfele war live zugeschaltet aus Winnenden.
Foto: Screenshot: www.dfvcg-stream.de
Metzgermeister Werner Häfele war live zugeschaltet aus Winnenden.

„Wir leben Farm-to-fork.“ Das zählt Werner Häfele zu den Erfolgsgeheimnissen seiner Metzgerei mit Stammsitz in Winnenden.
„Wir schlachten selbst, produzieren und verkaufen selbst.“ Für seine Frischfleischtheke bedeute das einen Anteil von 90 bis 95 Prozen

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