Karriere im Fleischerhandwerk Vom Friseursalon zum Wurst-Design

Donnerstag, 02. August 2018
Jeder größere Auftrag ist für Gerti Schillings eine Herausforderung und bietet ihr die Gelegenheit, neue Einfälle zu verwirklichen.
Foto: rh
Jeder größere Auftrag ist für Gerti Schillings eine Herausforderung und bietet ihr die Gelegenheit, neue Einfälle zu verwirklichen.

Wenn Gerti Schillings im Hauptgeschäft der Fleischerei in Korschenbroich hinter der Kühltheke steht oder die kunstvollen Arrangements im Partyservice präsentiert, hat der Kunde den Eindruck, sie habe nie etwas Anderes in ihrem Leben gemacht. Und liegt damit ziemlich daneben.
Bevor sie sich ihr jetziges Tätigkeitsfeld erschloss, hatte die heute 55-Jährige bereits eine Ausbildung als Friseurin abgeschlossen. Auf di

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