Meat-Camp Netzwerken für Handwerker

Mittwoch, 20. November 2019
Anhand eines Färsenhinterviertels demonstrierte Fleischermeister und Diplom-Fleischsommelier Robert Dittrich anschaulich, welche unterschiedlichen Cuts Rindfleisch zu bieten hat.
Foto: fl
Anhand eines Färsenhinterviertels demonstrierte Fleischermeister und Diplom-Fleischsommelier Robert Dittrich anschaulich, welche unterschiedlichen Cuts Rindfleisch zu bieten hat.

Sehen, verstehen, anwenden – so könnte der Tenor des diesjährigen Meat-Camps des Sächsischen Fleischer Innungs Verbandes (SFIV) auf den Punkt gebracht werden. Referenten aus unterschiedlichen Wirtschaftsbereichen.
Sehen, verstehen, anwenden – so könnte der Tenor des diesjährigen Meat-Camps des Sächsischen Fleischer-Innungs-Verbands (SFIV) au

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