Trends Branche treibt Innovationen voran
Foto: si
Bei 16 Prozent der Neueinführungen war die Unterstützung des Muskelaufbaus der gesundheitliche Mehrwert, der in der Innovation lag, wie etwa hier beim Trockenfleisch, das besonders proteinreich, aber fettarm ist.
fleischwirtschaft.de — MÜNCHEN | QUAKENBRÜCK Neuentwicklungen in der Lebensmittelwirtschaft: am Puls der Zeit und unter kritischer Beobachtung.
Was treibt die deutsche Lebensmittelindustrie zu Innovationen an? Welche technologischen Prozesse werden in den nächsten Jahren für Food-Inn
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