mm afz-Barometer Die Kunden sparen Die April-Bilanz der Fleischer-Fachgeschäfte. Die Geschäftsentwicklung wird von der anhaltenden Inflation beeinflusst. mehr ›› von Jörg Schiffeler | Donnerstag, 01. Juni 2023
jus VEZG | Lebendpreise Bullen geben nach Die Notierung für Schweine bleibt stabil. Hier geht es zu weiteren Kursen. mehr ›› von Christine Madaus | Mittwoch, 31. Mai 2023
dfv In eigener Sache „kck“ tritt in den Ruhestand „Fleischwirtschaft“-Chefredakteurin Renate Kühlcke steuert einen neuen Lebensabschnitt an. mehr ›› von Jörg Schiffeler | Mittwoch, 31. Mai 2023
BLE BLE Dynamik auf ganzer Breite Der Präsident der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Dr. Hanns-Christoph Eiden, zu den Herausforderungen in seiner Zeit als Behördenchef, zentralen Etappen seines Hauses und den Aussichten für die Zukunft. mehr ›› von Redaktion fleischwirtschaft.de | Mittwoch, 31. Mai 2023
imago / Beautiful Sports Feinkosthandel Schlemmermeyer meldet erneut Insolvenz an Der Filialist ist in Schieflage geraten. Delikatessen sind angesichts von Inflation und Kostensteigerungen weniger gefragt. mehr ›› von Jens Holst (LZ) | Mittwoch, 31. Mai 2023
si Schweineschlachtungen Im Sinkflug Der Negativtrend bei der deutschen Fleischerzeugung setzt sich 2023 ungebremst fort.. Ein Überblick in Diagrammform. mehr ›› von Sandra Sieler | Mittwoch, 31. Mai 2023
jus Herkunftskennzeichnung Gilt bald auch für lose Ware Das Bundeskabinett stimmt der Ausweitung der Herkunftskennzeichnung bei frischem Fleisch zu. Die neuen Regeln sollen schon 2024 in Kraft treten. mehr ›› von Redaktion fleischwirtschaft.de | Dienstag, 30. Mai 2023
imago / Fotostand Danish Crown DC verdient weniger Halbjahresergebnis des genossenschaftlichen Fleischkonzerns überzeugt trotz Umsatzsteigerung nicht. mehr ›› von Redaktion fleischwirtschaft.de | Dienstag, 30. Mai 2023
Vion Krise am Rindermarkt Vion nimmt Bramstedt vom Netz Der niederländisch-deutsche Fleischkonzern hat sich dazu entschlossen, seinen Rinderschlachthof in Schleswig-Holstein zu schließen. mehr ›› von Redaktion fleischwirtschaft.de | Dienstag, 30. Mai 2023
dh Schlachtvieh- und Fleischmärkte Grillwetter belebt die Nachfrage Schub für Schlachtschweine und Schweinefleisch. Bei Schlachtrindern bleibt‘s ruhig. Der Bericht der AMI-Marktexperten. mehr ›› von Dr. Tim Koch (AMI) und Mechthild Cloppenburg (AMI) | Dienstag, 30. Mai 2023
imago / Addictive Stock LEH Fleisch ist der Werbestar Bei dem schönen Wetter schraubt der Handel die Anzeigendichte für Fleisch merklich hoch. Die wöchentliche Übersicht in Diagrammform. mehr ›› von Dr. Tim Koch (AMI) | Dienstag, 30. Mai 2023
imago / Bernd März EU-Schlachtschweinemärkte Sonne beflügelt Nachfrage In Deutschland zieht die Notierung nach rund zwei Monaten wieder an. Das kleine Lebendangebot reicht kaum für den Bedarf. mehr ›› von Redaktion fleischwirtschaft.de | Montag, 29. Mai 2023
jus EU-Schlachtrindermärkte Notierungen geben nach In Deutschland wird Großvieh mit Abschlägen gehandelt. Auch in Europa haben sich die Erzeugerpreise zuletzt abgeschwächt. mehr ›› von Redaktion fleischwirtschaft.de | Montag, 29. Mai 2023
BVE BVE Feller weist Preissenkungen zurück Die Ernährungsindustrie weist Appelle des Lebensmitteleinzelhandels nach niedrigeren Preisen zurück. mehr ›› von Redaktion fleischwirtschaft.de | Sonntag, 28. Mai 2023
rds Innung Dachau-Freising Wiener verbieten, Drogen erlauben? Frühjahrsversammlung der Metzger setzt sich mit dem zunehmenden Bann von Fleisch auseinander. mehr ›› von Reinhard-Dietmar Sponder | Samstag, 27. Mai 2023
Marcus Kordilla Fleischerei Neubauer Erfolgsgeschichte seit 125 Jahren Das Braunschweiger Familienunternehmen feierte Jubiläum mit einem Tag der offenen Tür. Zahlreiche Besucher strömten zum Fest, um Einblicke in die Produktion zu erhalten. mehr ›› von Redaktion fleischwirtschaft.de | Samstag, 27. Mai 2023
imago / BildFunkMV Handel mit Rindfleisch Mehr Exporte nach Großbritannien Ein Blick auf die Top 5-Kunden der EU-Exporteure im grafischen Überlick. mehr ›› von Sandra Sieler | Samstag, 27. Mai 2023
JvM Bundesliga-Sponsoring Rügenwalder ändert sein Logo für Borussia Dortmund Im Kampf um die Meisterschale zwischen Bayern München und Borussia Dortmund mischt nun die Mühle mit. Um "seinen" Verein zu unterstützen, bekennt der Wursthersteller sprichwörtlich Farbe für den BVB. mehr ›› von Jessica Becker (LZ) | Freitag, 26. Mai 2023
imago / Danita Delimont Klimaschutz EU segnet Schutz des Waldes ab Die Lieferketten müssen „entwaldungsfrei“ werden. Das betrifft auch den Import von Rindfleisch. mehr ›› von Redaktion fleischwirtschaft.de | Freitag, 26. Mai 2023
imago / Panthermedia Tierwohl EFSA veröffentlicht Gutachten Legislativvorschlag der Europäischen Kommission wird voraussichtlich in der zweiten Jahreshälfte 2023 vorgelegt. mehr ›› von Redaktion fleischwirtschaft.de | Freitag, 26. Mai 2023
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