In den Schlachtbetrieben bleiben viele Haken wegen Schweinemangels leer.
WIESBADEN Der Negativtrend in der deutschen Fleischerzeugung setzt sich in diesem Jahr ungebrochen fort.
Laut Daten des Statistischen Bundesamts (Destatis) wurde im ersten Quartal 2023 gegenüber der Vorjahresperiode weniger Schweine- und Gefl&uu