FRANKFURT Laut Daten aus der Marktforschung, die der „Lebensmittel Zeitung“ vorliegen, fiel der Absatz von Fleischalternativen – ohne Harddiscount – um acht Prozent.
Hersteller von Fleischersatzprodukten haben im Januar die Konsumzurückhaltung der Verbraucher zu spüren bekommen. Laut Daten aus der Marktfo