Fleischfreie Alternativen
FRANKFURT Händler wie Edeka und Tegut bieten seit Jahren Fleischersatzprodukte an Frischetheken an, allerdings mit mäßigem Erfolg. Im November hat Rewe einen Test gestartet. Erste Anhaltspunkte, wie gut dort das Veggie-Angebot angenommen wird, liefert eine regionale Stichprobe der „Lebensmittel Zeitung“ (LZ).
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