Lebensmittelbuch Aus fürs Schinkenbrot ohne Schinken?

Dienstag, 17. März 2015
Foto: DFV

Die Sammlung von Leitsätzen, in denen Herstellung, Beschaffenheit und Merkmale von rund 2.000 Lebensmitteln beschrieben sind, steht seit geraumer Zeit in der Kritik. Das Lebensmittelbuch wird kräftig überarbeitet.
Die Sammlung von Leitsätzen, in denen Herstellung, Beschaffenheit und Merkmale von rund 2.000 Lebensmitteln beschrieben sind, steht in der Kritik

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