Lebensmittelbuch-Kommission „Vegane Wurst“ ist klar genug

Foto: Martin Rettenberger / fotolia.com
An der Bezeichnung scheiden sich die Geister: Veggie-Burger oder vegane Frikadelle?
fleischwirtschaft.de — FRANKFURT Exklusiver Einblick in den Entwurf des Veggie-Leitsatzes. Anlehnung bleibt vielfach möglich, bekommt aber klare Regeln. Verbände haben Gelegenheit zur Stellungnahme.
Vegetarisches Schnitzel oder vegane Currywurst, solche Begriffe sind nicht nur vielen Fleischern ein Dorn im Auge. Auch Bundesernährungsminister
Cookies
Sie müssen Cookies erlauben, um unseren Dienst nutzen zu können.
Sie haben bereits ein Abo?
Dann ergänzen Sie bitte hier Ihren Zugangscode in Ihrem Account.