Lebensmittelrecht Traditionelle Blutwurst aus Irland nun geschützt

Mittwoch, 08. Januar 2020
Mit den geschützten geografischen Herkunftsangaben unterstützt die EU die regionale Produktion von Lebensmitteln.
Foto: pxhere.com
Mit den geschützten geografischen Herkunftsangaben unterstützt die EU die regionale Produktion von Lebensmitteln.

Die Europäische Kommission hat Blutwurst, Brot, Käse und Olivenöl aus Spanien, Irland, Griechenland und Italien in das Register der geschützten geografischen Angaben aufgenommen.
Dazu gehört „Pan Galego“ beziehungsweise „Pan Gallego“, ein in Galizien hergestelltes knuspriges Brot mit einer weichen K

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