Lebensmittelrecht Traditionelle Blutwurst aus Irland nun geschützt
Foto: pxhere.com
Mit den geschützten geografischen Herkunftsangaben unterstützt die EU die regionale Produktion von Lebensmitteln.
fleischwirtschaft.de — BRÜSSEL Die Europäische Kommission hat Blutwurst, Brot, Käse und Olivenöl aus Spanien, Irland, Griechenland und Italien in das Register der geschützten geografischen Angaben aufgenommen.
Dazu gehört „Pan Galego“ beziehungsweise „Pan Gallego“, ein in Galizien hergestelltes knuspriges Brot mit einer weichen K
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