Lebensmittelsicherheit Vermehrt EHEC im Hackfleisch

Mittwoch, 25. November 2020
Das BLV hat noch keine Erklärung für die gestiegenen Nachweise von STEC-Keimen in Schweinemett.
Foto: imago images / Shotshop
Das BLV hat noch keine Erklärung für die gestiegenen Nachweise von STEC-Keimen in Schweinemett.

Das BVL warnt empfindliche Verbrauchergruppen vr dem Verzehr von rohem Schweinemett. STEC-Bakterien und Salmonellen stellen eine Gefahr dar.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat Hinweise auf eine Zunahme von Shiga-Toxin-bildende Escherichia coli-Bakt

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