Nationale Reduktionsstrategie Wissenschaftler fordern verpflichtende Vorgaben
Foto: imago images / Jochen Tack
Fertiggerichte enthalten häufig viel Fett, Salz oder Zucker. Unterschiedlich sind die Meinungen, mit welchen Maßnahmen sich die Gehalte am besten senken lassen.
fleischwirtschaft.de — BERLIN Mit ihrer Strategie der Freiwilligkeit stößt Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner auf Widerspruch. Experten verweisen auf Erfahrungen im Ausland.
Kritisch zur Nationalen Reduktionsstrategie der Bundesregierung für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten hat sich Prof. Hans Hauner von
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