Selbstverpflichtung Reduktionsstrategie steht

Mittwoch, 02. Januar 2019
Mit dem Bäckerhandwerk gilt eine Abmachung zur Reduzierung sogenannter Salzspitzen im Brot.
Foto: Pixabay
Mit dem Bäckerhandwerk gilt eine Abmachung zur Reduzierung sogenannter Salzspitzen im Brot.

Das Bundeskabinett hat eine Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertignahrungsmitteln beschlossen und dabei die Lebensmittelwirtschaft mit ins Boot geholt.
Der Strategievereinbarung liegt eine Selbstverpflichtung der Lebensmittelwirtschaft zugrunde, in der diese sich auf konkrete Reduktionsziele verst&aum

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