Crowdbutching: Ganze Tiere direkt vermarkten
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Von Verbrauchern werden im Internet über die Plattformen Teile eines konkreten Schlachttieres gekauft. Grafisch dargestellt ist, wie weit die Vermarktung bereits fortgeschritten ist.
Von Verbrauchern werden im Internet über die Plattformen Teile eines konkreten Schlachttieres gekauft. Grafisch dargestellt ist, wie weit die Vermarktung bereits fortgeschritten ist.

HANNOVER Erst wenn alle Teilstücke vermarktet sind, wir die Kuh geschlachtet. Eine Online-Plattform schafft den Kontakt zum Kunden.

Vom Trend zum Bezug von regionalen Lebensmitteln durch das Internet können auch selbstvermarktende Tierhalter profitieren. Wie das Landvolk Niede

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