Heute schon für morgen essen

Von Sybille Roemer

Freitag, 14. Oktober 2022

imago / Cavan Images

Zukunft: Nachhaltigkeit ist ein Dauerbrenner.

FRANKFURT Klimawandel, Wasserknappheit, Abholzung der Wälder: Die Lebensmittelproduktion muss nachhaltiger werden. Das wünschen sich auch viele Konsumenten, zeigen Studien.

Wir essen über unsere Verhältnisse. Aktuell ist die weltweite Nahrungsmittelproduktion für etwa zwei Drittel des globalen Frischwasserv

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