Gefährdete Nutztierrassen: Verbraucher wissen...
Gefährdete Nutztierrassen

Verbraucher wissen zu wenig

imago images / Andreas Krone
Das deutsche Shorthorn ist die älteste deutsche Fleischrinderrasse.
Das deutsche Shorthorn ist die älteste deutsche Fleischrinderrasse.

BONN Durch den Verzehr von Fleisch können alte Rassen erhalten werden. Regionalität und  Geschmack sind wichtige Argumente bei der Vermarktung.

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