Konzept: Pionierarbeit für mehr Transparenz
Konzept

Pionierarbeit für mehr Transparenz

Silke Liebig-Braunholz, slb
Die besten Stücke im Glasschrank präsentiert: Flanksteak, Rib Eye, Rumpsteak und Roast-beef aus Deutschland.
Die besten Stücke im Glasschrank präsentiert: Flanksteak, Rib Eye, Rumpsteak und Roast-beef aus Deutschland.

HAMBURG Mit der Hamburger Fleisch- und Foodbar „Metzgers“ haben Mike Griesch und seine Partner Bahram Albordji und Benjamin Facius ihre Vision einer „Metzgerei der Zukunft“ in die Tat umgesetzt. Das Konzept funktioniert mittlerweile an drei Standorten.

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