Die Online-Edition von

Produktion

EU-Schlachtrindermärkte

Notierungen treten auf der Stelle

BRÜSSEL Jungbullen und Kühe behaupten ihre Kurse - Färsen geben minimal nach.

EU-Schlachtschweinemärkte

ASP verschärft Preisdruck

BONN Unsicherheit nach Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest in Belgien - Lebendangebot nimmt zu - verhaltene Nachfrage der Schlachter.

Bäckerhandwerk

Deutsche Meister kommen aus dem Süden

MÜNCHEN Bei der Meisterschaft der Deutschen Bäckermeister während der IBA kann sich ein Team aus Baden-Württemberg durchsetzen.

ASP-Virus sorgt für Unruhe

FRANKFURT Die Notierungen für Schlachtschweine geben in dieser Woche erneut spürbar nach. Das Angebot an Rindfleisch ist derzeit größer als die

Farmer schlachten ihre Rinder

CANBERRA Aufgrund der Dürre im Osten des Landes werden die Herden abgestockt. Die Ausfuhr dürfte daraufhin um zehn Prozent steigen.

Landwirte erhalten direkten Zugang

BONN Nach den Bündlern erhalten auch die Erzeuger künftig Zugriff auf ihre Daten, die bei der QS Qualität und Sicherheit gespeichert sind.

Schlachtvieh- und Fleischmärkte

Der Handel beruhigt sich

BONN Die Rinderpreise tendieren meist stabil. Schweinemarkt zeigt sich wieder ausgeglichener.

Trends entstehen beim Machen

NÜRNBERG Vom 25. bis 27. September gibt die Messe einen Überblick über die Prozesskette und zeigt Zulieferangebote für die verpackungsintensiven

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Schlechte Einflüsse bleiben draußen

NÜRNBERG Verpackungen sind für die Haltbarkeit von Lebensmitteln unverzichtbar.

Flexibilität ab Stückzahl eins

STADTBERGEN Modulare Roboterzelle für High-Speed-Abpackprozesse als standardisierte Basis für die Verpackung offener Lebensmittel.

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