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Produktion
Rohstoff
Mit Namen und Historie
METTMANN
Die Fleischermeister Thomas und Lutz Kluke aus Mettmann propagieren Transparenz: Mit „Stierfleisch“, „Obrighovico“ und Dorper Lamm.
Schlachtschweinemarkt
Verunsicherung hält an
FRANKFURT
Der Preisverfall der Leitnotierung ist noch nicht gestoppt. Furcht vor Rückgang der China-Exporte.
Schlachtvieh- und Fleischmärkte
Überhänge schmelzen nur langsam
BONN
Schlachtschweine sind weiterhin reichlich, Kühe dagegen eher knapp. Der Bericht der AMI-Marktexperten.
EU-Schlachtrindermärkte
Kurse tendieren fester
BRÜSSEL
Männliche und weibliche Tiere wurden an den repräsentativen Märkten der Europäischen Union zu Beginn dieses Jahres mit Aufschlägen gehandelt
Notierung
Preisdämpfer am EU-Markt
BONN
Die Kurse für Schlachtschweine in wichtigen Produzentenländern geben zum Jahresstart deutlich nach. China will Preise drücken.
Rohstoff
Hornträger mit Doppelnutzen
GLOTTERTAL
Ziegen garantieren eine schonende Landschaftspflege und liefern Metzger Linder wohlschmeckendes Fleisch.
China
Importe steigen vor dem Neujahrsfest
FRANKFURT
Langfristig bleibt die Selbstversorgung das Ziel der Regierung.
VEZG-Notierung
Schweinemarkt gibt erneut nach
FRANKFURT
Die Erzeugergemeinschaft senkt ihre Preisempfehlung zum Start in das neue Kalenderjahr deutlich.
Top 5
Meist gelesen
Afrikanische Schweinepest
Knappheit schützt Schweinemarkt
FRANKFURT
Sollte die Seuche auf Deutschland übergreifen, ist Preisdruck absehbar. Weil das Angebot aber weltweit knapp ist, sind keine dramatischen
Schlachtvieh- und Fleischmärkte
Überhänge halten sich in Grenzen
BONN
Kühe sind derzeit rege gefragt. Auch Schweine nehmen schon wieder Fahrt auf. Der Bericht der AMI-Marktexperten.