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Produktion

EU-Schlachtrindermärkte

Kühe im freien Fall

BRÜSSEL Die Talfahrt der Schlachtkuhpreise hat sich wieder verstärkt. Jungbullen tendieren schwächer. Färsen behaupten sich knapp.

„Offenes Schlachtfeld“

BONN Erlöse in Deutschland und den Nachbarländern legen zu - Hitzebedingt nur wenig schlachtreife Schweine verfügbar - Fleischabsatz schwächelt.

VEZG setzt sich durch

FRANKFURT Leitnotierung schlägt erneut auf. Parallel zieht die c-Spitze in Bayern nach. Weniger Kühe im Angebot. Bullen A geben in Bayern nach.

Grillmeisterschaft

Glutsbrüder kämpften um die Krone

FULDA Spezialisten mit hohem Anspruch an solides Handwerk und bemerkenswerte Kreativität. Der große Ergebnisbericht mit Bildergalerie.

Schlachtvieh- und Fleischmärkte

Schulstart bringt erste Impulse

BONN Schweine bleiben knapp. Weiterer Aufschlag der Notierung erwartet. Markt für Kühe dreht sich.

Fälschungen auf der Spur

FRANKFURT Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft stellt Methoden zur Echtheitsprüfung von Lebensmitteln vor.

Lebensmittelsicherheit

Weniger Beanstandungen in Österreich

WIEN Die Bilanz der Lebensmittelsicherheit in Österreich hat sich 2017 weiter verbessert. Die korrekte Kennzeichnung bleibt ein Problem.

EU-Schlachtrindermärkte

Preise finden keinen Halt

BRÜSSEL Vor allem die Notierung für Kühe befindet sich weiter im freien Fall - geringere Abschläge für Jungbullen und Färsen.

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Schlachtschweinemärkte

Europa notiert mit Aufschlägen

BONN Erlöse in Deutschland und den meisten Nachbarländern legen zu - Frankreich und Spanien notieren stabil - Nachfrage zieht an.

Schweine deutlich im Plus

FRANKFURT VEZG-Leitnotierung vollzieht den von Analysten prognostizierten Kurssprung. Parallel zieht die c-Spitze in Bayern nach. Talsohle am

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