Block House Maßarbeit am Fleischstück

Freitag, 16. November 2018
Nach dem Parieren werden die Fleischstücke portioniert. Dieser Prozess läuft vollautomatisch.
Foto: Block Group
Nach dem Parieren werden die Fleischstücke portioniert. Dieser Prozess läuft vollautomatisch.
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Veredelung Block Gruppe Block Foods Karl-Heinz Krämer


Zur Veredelung trifft das Rindfleisch aus Südamerika und aus Mecklenburg-Vorpommern bei Block House in Hamburg und in Zarrentin ein.
von Silke Liebig-BraunholzVor 50 Jahren versprach Eugen Block seinen Kunden, stets Steaks in Spitzenqualität zu servieren. Fünf Jahre sp&aum

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