Das FleischWirtschaft-Interview So tierschonend wie möglich
Foto: FLI
Dr. Michael Marahens
fleischwirtschaft.de — FRANKFURT In Deutschland wird derzeit über die beiden rechtlich zulässigen Betäubungsmethoden der Elektrobetäubung und der Gasbetäubung mit CO2 diskutiert.
Als Alternativen wurden Argon und Helium getestet, an einer Betäubung mit Stickstoffschaum wird gearbeitet. Im Gespräch mit FleischWirtschaf
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