Europa Schutz für den "kölschen Kaviar"
Foto: rh
fleischwirtschaft.de — BRÜSSEL Die EU-Kommission hat der im Rheinland unter dem Namen „Flönz“ bekannten Blutwurst das Gütezeichen geschützte geografische Angabe (g.g.A.) verliehen. Damit folgt die EU-Behörde dem Anfang des Jahres gestellten Antrag aus Deutschland.
„Flönz“ gehöre in Nordrhein-Westfalen zur Tradition der jährlichen Karnevalsfeiern und bilde einen wichtigen Bestandteil vo
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