Fraunhofer-Institut Neue Technologien fassen nur langsam Fuß
fleischwirtschaft.de — KARLSRUHE Trotz vieler Vorteile setzen sich innovative Technologien in der Lebensmittelindustrie nur langsam durch.
Um die Gründe dafür zu erfahren, hat das Fraunhofer-Institut für System- und Innovationsforschung (ISI) im Rahmen des EU-Projekts &bdqu
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