Hygiene-Dossier Bakterien und Viren keine Chance geben

Foto: STOLL Fotodesign
fleischwirtschaft.de — FRANKFURT Ob Listerien in der Wurst oder Corona-Infektionen: Die Gefahr lauert im Verborgenen. In unserem Online-Spezial finden Sie wichtige Beiträge zum Thema Hygiene.
Gesundheitsschädliche Keime können in Unternehmen der Fleischwirtschaft große wirtschaftliche Schäden anrichten, die nicht selten die Existenz eines über Generationen gewachsenen Betriebs gefährden.
Zum Hygiene-Dossier
(Bild: Hermann Pentermann)
Mehr zum Thema
Zum Hygiene-Dossier

(Bild: Hermann Pentermann)