In-vitro Fleisch Der Markt muss entscheiden

Donnerstag, 14. Februar 2019
Ob sich Fleisch aus dem Inkubator durchsetzt, ist eine Frage der Akzeptanz bei Verbrauchern.
Foto: tilialucida/Fotolia
Ob sich Fleisch aus dem Inkubator durchsetzt, ist eine Frage der Akzeptanz bei Verbrauchern.

Die Zukunft gehört dem Fleisch aus der Petrischale – wenn die Verbraucher mitmachen.
Mehrere Dutzend Unternehmen versuchen, Fleisch durch Zellvermehrung zu produzieren. Welche Rolle die Produkte in Zukunft spielen werden, hängt vo

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