In-vitro Fleisch Lecker wie ein echtes Steak

Donnerstag, 14. Februar 2019
Bei Aleph Farms wächst Fleisch im Inkubator. Rechts zu sehen ist Didier Toubia.
Foto: Aleph Farms
Bei Aleph Farms wächst Fleisch im Inkubator. Rechts zu sehen ist Didier Toubia.

Forscher können Fleisch im Inkubator züchten, das auch wirklich so ist wie echtes Fleisch.
Viele Verbraucher halten Fleisch aus der Petrischale an sich für eine gute Idee. Grundvoraussetzung für die Akzeptanz beim Verbraucher ist,

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