Jahresbilanz Erneut weniger Tiere an den Haken

Donnerstag, 07. Februar 2019
Rinderhälften am Haken
Foto: si
Rinderhälften am Haken

In Deutschland sind im Jahr 2018 deutlich weniger Schweine geschlachtet und zerlegt worden als im Vorjahr. Auch die Rinderschlachtungen waren rückläufig. Nur Geflügel verzeichnete ein Plus.
Die deutsche Fleischerzeugung in gewerblichen Schlachtunternehmen ist erneut gesunken. Schon im Vorjahr verringerte sich die Produktion um 2,0 Prozent

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