Metzgerei Lotter Nichts bleibt dem Zufall überlassen
Foto: si
Hans (links) und Johannes Lotter sind stolz auf ihre Schatzkammer, den Reifeschrank im Fachgeschäft.
fleischwirtschaft.de — SULZBACH-ROSENBERG „Unser tolles heimisches Rindfleisch wurde viel zu lange missachtet“, findet Johann Lotter. Der Junior von der Metzgerei Lotter in Sulzbach-Rosenberg hat dem nun ein Ende gesetzt und dem Oberpfälzer Rind zu neuem Glanz verholfen: in der Theke, im Reifeschrank und auf dem Grill.
„Der Prophet gilt nichts im eigenen Land“, so erklärt sich auch Seniorchef Hans Lotter die jahrzehntelange Vorliebe der Deutschen f
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