Rohstoff Erst im Miteinander entsteht Gewinn

Freitag, 22. Februar 2019
Traditionelles Familienunternehmen: Katharina, Holger und Martina Fürnstall realisieren mit Landwirtschaft, Viehhaltung und Direktvermarktung ihre  eigene Wertschöpfungskette.
Foto: fg
Traditionelles Familienunternehmen: Katharina, Holger und Martina Fürnstall realisieren mit Landwirtschaft, Viehhaltung und Direktvermarktung ihre eigene Wertschöpfungskette.
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Holger Fürnstall Rohstoff


Es gibt Fleischer, die sind Teil eines regionalen Kreislaufs. Und es gibt Fleischer, die einen kompletten regionalen Waren- und Wirtschaftskreislauf abbilden. Das gilt für Holger Fürnstall aus dem hessischen Beselich im Kreis Limburg-Weilburg.
Über Fleischer wird oft geschrieben, sie seien „Glied in der Wertschöpfungskette Fleisch“. Dazu meint Holger Fürnstall, Inh

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