Rohstoffsicherung Immer weniger Höfe
Foto: Imago Images / Rupert Oberhäuser
Das "Höfesterben" betrifft besonders kleine Betriebe.
fleischwirtschaft.de — WIESBADEN Immer weniger Betriebe halten die nahezu gleiche Anzahl von Tieren. Besonders auffällig ist die Entwicklung in der Schweinehaltung.
Die Zahl der Betriebe mit Schweinehaltung in Deutschland ist im Zeitraum von 2010 bis 2019 um mehr als ein Drittel (35 Prozent) gesunken, und zwar von
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