Schlachtvieh- und Fleischmärkte Der Druck am Schweinemarkt wächst
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fleischwirtschaft.de — BONN Das Angebot an schlachtreifen Schweinen scheint zu Beginn der laufenden Woche etwas reichlicher auszufallen als zuletzt. Dabei sind die Mengen zwar nach wie vor alles andere als umfangreich, zugleich ordern die Schlachtunternehmen aber auch deutlich verhaltener.
Für die Erzeuger führt dies in einigen Regionen zu spürbaren Vermarktungsproblemen. Auch die Absätze am Fleischmarkt kommen nach w
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