Schlachtvieh- und Fleischmärkte Günstiges steht im Mittelpunkt
Foto: imago images / CHROMORANGE
In seinen Verkaufsaktionen bewirbt der LEH nun verstärkt Hack- und Suppenfleisch.
fleischwirtschaft.de — BONN Zu Jahresbeginn steht kostengünstiges Kuhfleisch im Vordergrund, der Handel mit Schlachtkühen präsentiert sich flott. Jungbullen werden dagegen nur verhalten geordert. Im Handel mit Schlachtschweinen bereiten die enormen Überhänge weiter Probleme.
von Dr. Tim Koch
Schlachtschweinemarkt bleibt schwierigWie schon in den vergangenen Wochen bleiben die Überhänge an schlachtreifen Schw
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