Schlachtvieh- und Fleischmärkte Leichte Impulse bei Lämmern

Dienstag, 21. August 2018
 Im Vorfeld des islamischen Operfests hat sich die Nachfrage nach Lämmern und Lammfleisch etwas belebt.
Foto: jus
Im Vorfeld des islamischen Operfests hat sich die Nachfrage nach Lämmern und Lammfleisch etwas belebt.

Im Handel mit Schlachttieren dominiert auch in der laufenden Woche ein zumeist kleines Angebot das Marktgeschehen. Die vorhandenen Mengen sind oft nur knapp bedarfsdeckend, gerade im Handel mit Schlachtrindern ziehen die Preise weiter deutlich an.
von Dr. Tim KochAuch zu Beginn der neuen Woche zeigt sich der deutsche Schlachtschweinemarkt erzeugerfreundlich. Die angebotenen Mengen bleiben klein,

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