Schlachtvieh- und Fleischmärkte Märkte driften auseinander
Foto: uk
Metzgermeister Peter Giersbach kümmert sich um die große Herde von Mutterschafen und Lämmern.
fleischwirtschaft.de — BONN Das Angebot an schlachtreifen Schweinen und Rindern fällt auch in der laufenden Woche klein aus. Während der Schlachtschweinepreis dabei weiter nach oben zeigen könnte, hat sich der Preis für Rinder nach den Abschlägen in der Vorwoche zumindest stabilisiert.
Die Diskrepanz zwischen den Märkten für Schlachtschweine und für Schweinefleisch scheint auch in der laufenden Woche nicht kleiner zu
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