Schlachtvieh- und Fleischmärkte Nachfrage nach Fleisch flacht ab
Foto: imago images / Shotshop
Angesichts des nahenden Endes der Spargelsaison flacht das Interesse an Kalbfleisch merklich ab.
fleischwirtschaft.de — BONN Die Feiertage der vergangenen Wochen haben sich häufig bremsend auf den Handel ausgewirkt, insbesondere bei den Schlachtschweinen war die Nachfrage oft etwas geringer. Viele Erzeuger hoffen nun auf flottere Geschäfte und mittelfristig steigende Preise.
von Dr. Tim Koch, AMI Schweinemarkt überwiegend ausgeglichenDer deutsche Schlachtschweinemarkt ist in der aktuellen Woche überwiegend aus
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