Schlachtvieh- und Fleischmärkte Schweine laufen weiter flott
Foto: si
Nach den Feiertagen dauert es, bis die Überhänge an schlachtreifen Tieren abgebaut sind.
fleischwirtschaft.de — BONN Wie sich bereits in der Vorwoche angedeutet hat, bleibt das Angebot an schlachtreifen Tieren auch aktuell weiter klein. Nicht immer kann die herrschende Nachfrage gedeckt werden, Preisaufschläge sind bei Schweinen und Rindern die Regel.
von Dr. Tim Koch Schlachtschweine oft nur knapp bedarfsdeckendTrotz deutlicher Anstiege des Schlachtschweinepreises in den vergangenen zwei Wochen
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