Schlachtvieh- und Fleischmärkte Schweinefleisch kommt in Schwung
Foto: si
fleischwirtschaft.de — BONN Wie schon in den vergangenen Wochen nimmt das Angebot an Schlachttieren bundesweit zu. Gerade bei den Schlachtrindern gestaltet sich die Vermarktung nicht immer einfach, Schlachtschweine werden dagegen aktuell rege geordert.
von Dr. Tim Koch Flotter Handel mit SchlachtschweinenDie Nachfrage nach schlachtreifen Schweinen hat sich zuletzt spürbar belebt. Zugleich hat
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