Schlachtvieh- und Fleischmärkte Schweinepreis weiter im Aufwind
Foto: Thomas Fedra
Das gute Wetter heizt die Grill-Laune an.
fleischwirtschaft.de — BONN Mit den steigenden Temperaturen ändert sich zunehmend auch die Fleischnachfrage. Schweinefleisch und damit auch schlachtreife Schweine sind stärker gefragt und werden mit Aufpreisen gehandelt. Jungbullen verlieren dagegen an Bedeutung, die Preise stehen unter Druck.
Von Dr. Tim Koch, AMI Reger Handel mit SchlachtschweinenDie spürbare Belebung im Handel mit Schlachtschweinen hat auch in der laufenden Berich
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