Schlachtvieh- und Fleischmärkte Spekulieren auf höhere Preise
Foto: wi
Für die Grillplatte standen schmale Hüfte, Schweinerücken und Hähnchenbrustfilet zur Verfügung.
fleischwirtschaft.de — BONN Mit den steigenden Temperaturen laufen die deutschen Schlachtviehmärkte zunehmend in saisonüblichen Bahnen. Während im Bereich der Schlachtschweine eine Belebung erwartet wird, ist die Nachfrage nach Jungbullen ruhig und die Preise stehen unter Druck.
Von Dr. Tim Koch Steigende Temperaturen bieten Impulse für SchlachtschweinemarktNachdem sich der Markt für Schlachtschweine in den vergan
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