Schlachtvieh- und Fleischmärkte Weihnachten prägt Fleischhandel
Foto: Thomas Fedra
fleischwirtschaft.de — BONN Das Stoßgeschäft zum kurz bevorstehenden Weihnachtsgeschäft ist über alle Fleischarten zu spüren.
Nachfrageschwerpunkte sind mit Abstand die Edelteile vom Rind, Schwein und vom Lamm. Verkaufsschlager sind mit Abstand Filets und Roastbeefs.Von Matth
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