Forum der Fleischwirtschaft

Das Forum der Fleischwirtschaft findet am 22.u.23.September 2021 wieder im DIL (Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.) statt. Freuen Sie sich auf spannende Themen, anregenden Austausch und eine entspannte Atmosphäre. Um das Forum für alle Beteiligten sorgenfrei durchführen zu können wird für die Einhaltung von ggf. bestehenden Sicherheitsmaßnahmen, sowie Abstands- und Hygieneregelungen gesorgt.

Thema für das diesjährige Forum:

Neue Rezepte braucht die Wurst
Rechtliche, technologische und sensorische Herausforderungen der Reformulierung

22. - 23. September 2021 I Quakenbrück



Und das erwartet Sie:

22. September
  • 11 Uhr: Besichtigung der Rinderzerlegung - wahlweise bei Steinemann oder Westfleisch
  • 17 Uhr: Branchentreff mit BBQ im Artland Kotten
23. September 8:30 bis 17 Uhr


Politischer Wille und rechtlicher Rahmen

  • Auf Reduktionskurs: Das MRI-Monitoring zeigt den Weg zum Ziel
  • Das lebensmittelrechtliche Dilemma: Sicherheit, Gesundheit,
    Kennzeichnung und Claims
Technologische Möglichkeiten und ihre Grenzen
  • Technologie anders denken: Es ist viel mehr möglich als man glaubt
  • Forschung für die Praxis: Wie die Rohwurst ohne Speck gelingt

Auswirkungen auf die Produktqualität

  • Fallstricke der Produktentwicklung: Der neue Anspruch an das sensorische Profil
  • Versprechen für Verbraucher: Wie König Kunde auf „gesunde“ Wurstneuheiten reagiert

Es bewegt sich was

  • Nachhaltig optimiert: NutriCARD - ein praktischer Ansatz zur Umsetzung der Reduktionsstrategie
  • Vom Labor auf den Teller: Von der ersten Idee zum marktfähigen Produkt

Wir freuen uns bereits sehr auf Sie! Weitere Details folgen in Kürze.




Die Partner

Der Förderpreis der Fleischwirtschaft wird unterstützt von:

Premium-Plus-Förderer 2021: 
avo-logo-forum-der-flw-premiumpartner-plus-2021

Premium-Förderer 2021:
ribbeck-logo-forum-der-flw-premiumpartner-2021
sla-logo-forum-der-flw-premiumpartner-2021

dil-logo-forum-der-flw-partner.png

Förderer 2021:
awenko-logo-forum-der-flw-partner.png
cool-logo-forum-der-flw-partner.png
craemer-logo-forum-der-flw-partner.png
ecolab-logo-forum-der-flw-partner.png
ehlert-logo-forum-der-flw-partner.png
eurofresh-logo-forum-der-flw-partner.png
europlast-logo-forum-der-flw-partner
gusto-logo-forum-der-flw-partner.png
hagelschuer-logo-forum-der-flw-partner.png
höfelmeyer-logo-forum-der-flw-partner.png
qs-logo-forum-der-flw-partner.png
sealpac-logo-forum-der-flw-partner.png
thyssenkrupp-logo-forum-der-flw-partner.png


wbg-logo-forum-der-flw-partner.png

______________________________________________________________________________________

Erhalten Sie Einblick in unsere vergangenen Veranstaltungen:

Forum der Fleischwirtschaft 2020: Pulverfass Hygiene

Die Artland-Arena in Quakenbrück - sonst das Wohnzimmer der Basketballer „Artland Dragons“ - diesmal Kulisse für das Forum der Fleischwirtschaft. jus
Die Artland-Arena in Quakenbrück - sonst das Wohnzimmer der Basketballer „Artland Dragons“ - diesmal Kulisse für das Forum der Fleischwirtschaft.
1/120
Teilen
Führten durch das Programm: Die Moderatoren Renate Kühlcke (Fleischwirtschaft) und Jörg Schiffeler (afz). Hermann Pentermann
Führten durch das Programm: Die Moderatoren Renate Kühlcke (Fleischwirtschaft) und Jörg Schiffeler (afz).
2/120
Teilen
Blick in die Artland-Arena beim Forum der Fleischwirtschaft. jus
Blick in die Artland-Arena beim Forum der Fleischwirtschaft.
3/120
Teilen
Einige Pläne der "The Family Butchers" (TFB) verrieten Hans-Ewald Reinert (links) und Dr. Wolfgang Kühnl beim Forum der Fleischwirtschaft. Hermann Pentermann
Einige Pläne der "The Family Butchers" (TFB) verrieten Hans-Ewald Reinert (links) und Dr. Wolfgang Kühnl beim Forum der Fleischwirtschaft.
4/120
Teilen
Die Artland-Arena - sonst das Wohnzimmer der Basketballer „Artland Dragons“ - diesmal Kulisse für das Forum der Fleischwirtschaft. Hermann Pentermann
Die Artland-Arena - sonst das Wohnzimmer der Basketballer „Artland Dragons“ - diesmal Kulisse für das Forum der Fleischwirtschaft.
5/120
Teilen
Die Pandemiebedingungen verlangten in diesem Jahr nach einer größeren Location für die knapp 100 Teilnehmer des Forums. Hermann Pentermann
Die Pandemiebedingungen verlangten in diesem Jahr nach einer größeren Location für die knapp 100 Teilnehmer des Forums.
6/120
Teilen
Die Artland-Arena - sonst das Wohnzimmer der Basketballer „Artland Dragons“ - diesmal Kulisse für das Forum der Fleischwirtschaft. Hermann Pentermann
Die Artland-Arena - sonst das Wohnzimmer der Basketballer „Artland Dragons“ - diesmal Kulisse für das Forum der Fleischwirtschaft.
7/120
Teilen
36672.jpeg Hermann Pentermann
8/120
Teilen
Die Artland-Arena - sonst das Wohnzimmer der Basketballer „Artland Dragons“ - diesmal Kulisse für das Forum der Fleischwirtschaft. Hermann Pentermann
Die Artland-Arena - sonst das Wohnzimmer der Basketballer „Artland Dragons“ - diesmal Kulisse für das Forum der Fleischwirtschaft.
9/120
Teilen
36789.jpeg Hermann Pentermann
10/120
Teilen
Dr. Volker Heinz, Leiter des Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik (DIL). Hermann Pentermann
Dr. Volker Heinz, Leiter des Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik (DIL).
11/120
Teilen
Dr. Volker Heinz, Leiter des Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik (DIL). Hermann Pentermann
Dr. Volker Heinz, Leiter des Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik (DIL).
12/120
Teilen
36778.gif Hermann Pentermann
13/120
Teilen
Jörg Schiffeler und Renate Kühlcke Hermann Pentermann
Jörg Schiffeler und Renate Kühlcke
14/120
Teilen
Renate Kühlcke Hermann Pentermann
Renate Kühlcke
15/120
Teilen
Laves-Präsident Prof. Dr. Eberhard Haunhorst Hermann Pentermann
Laves-Präsident Prof. Dr. Eberhard Haunhorst
16/120
Teilen
36680.jpeg Hermann Pentermann
17/120
Teilen
36681.jpeg Hermann Pentermann
18/120
Teilen
36682.jpeg Hermann Pentermann
19/120
Teilen
36683.jpeg Hermann Pentermann
20/120
Teilen
36684.jpeg Hermann Pentermann
21/120
Teilen
36685.jpeg Hermann Pentermann
22/120
Teilen
Coronagerecht mit Abstand: Beim Forum der Fleischwirtschaft drehte es sich nicht nur inhaltlich um die Hygiene. Hermann Pentermann
Coronagerecht mit Abstand: Beim Forum der Fleischwirtschaft drehte es sich nicht nur inhaltlich um die Hygiene.
23/120
Teilen
36780.gif Hermann Pentermann
24/120
Teilen
36687.jpeg Hermann Pentermann
25/120
Teilen
36688.jpeg Hermann Pentermann
26/120
Teilen
36689.jpeg Hermann Pentermann
27/120
Teilen
36690.jpeg Hermann Pentermann
28/120
Teilen
36691.jpeg Hermann Pentermann
29/120
Teilen
36692.jpeg Hermann Pentermann
30/120
Teilen
36693.jpeg Hermann Pentermann
31/120
Teilen
36694.jpeg Hermann Pentermann
32/120
Teilen
36695.jpeg Hermann Pentermann
33/120
Teilen
36696.jpeg Hermann Pentermann
34/120
Teilen
36697.jpeg Hermann Pentermann
35/120
Teilen
36698.jpeg Hermann Pentermann
36/120
Teilen
36786.gif Hermann Pentermann
37/120
Teilen
36699.jpeg Hermann Pentermann
38/120
Teilen
36700.jpeg Hermann Pentermann
39/120
Teilen
36701.jpeg Hermann Pentermann
40/120
Teilen
Im Dialog: Jörg Schiffeler (links) und Tobias Weber (Weber Maschinenbau). Hermann Pentermann
Im Dialog: Jörg Schiffeler (links) und Tobias Weber (Weber Maschinenbau).
41/120
Teilen
36703.jpeg Hermann Pentermann
42/120
Teilen
36704.jpeg Hermann Pentermann
43/120
Teilen
36705.jpeg Hermann Pentermann
44/120
Teilen
36706.jpeg Hermann Pentermann
45/120
Teilen
36707.jpeg Hermann Pentermann
46/120
Teilen
Dr. Christian Hertel, Leiter Biotechnologie am DIL. Hermann Pentermann
Dr. Christian Hertel, Leiter Biotechnologie am DIL.
47/120
Teilen
Dr. Christian Hertel, Leiter Biotechnologie am DIL. Hermann Pentermann
Dr. Christian Hertel, Leiter Biotechnologie am DIL.
48/120
Teilen
36710.jpeg Hermann Pentermann
49/120
Teilen
36711.jpeg Hermann Pentermann
50/120
Teilen
36712.jpeg Hermann Pentermann
51/120
Teilen
36713.jpeg Hermann Pentermann
52/120
Teilen
36714.jpeg Hermann Pentermann
53/120
Teilen
36785.gif Hermann Pentermann
54/120
Teilen
Zielfahnderin: Ines Nagelschmidt, Leiterin Qualitätsmanagement bei The Family Butchers Hermann Pentermann
Zielfahnderin: Ines Nagelschmidt, Leiterin Qualitätsmanagement bei The Family Butchers
55/120
Teilen
Zielfahnderin: Ines Nagelschmidt, Leiterin Qualitätsmanagement bei The Family Butchers Hermann Pentermann
Zielfahnderin: Ines Nagelschmidt, Leiterin Qualitätsmanagement bei The Family Butchers
56/120
Teilen
36717.jpeg Hermann Pentermann
57/120
Teilen
Knapp 100 Vertreter von Schlacht- und Verarbeitungsunternehmen nutzten die Gelegenheit, sich nach langer Abstinenz wieder persönlich auszutauschen. Hermann Pentermann
Knapp 100 Vertreter von Schlacht- und Verarbeitungsunternehmen nutzten die Gelegenheit, sich nach langer Abstinenz wieder persönlich auszutauschen.
58/120
Teilen
36719.jpeg Hermann Pentermann
59/120
Teilen
36720.jpeg Hermann Pentermann
60/120
Teilen
36721.jpeg Hermann Pentermann
61/120
Teilen
Knapp 100 Vertreter von Schlacht- und Verarbeitungsunternehmen nutzten die Gelegenheit, sich nach langer Abstinenz wieder persönlich auszutauschen. Hermann Pentermann
Knapp 100 Vertreter von Schlacht- und Verarbeitungsunternehmen nutzten die Gelegenheit, sich nach langer Abstinenz wieder persönlich auszutauschen.
62/120
Teilen
36723.jpeg Hermann Pentermann
63/120
Teilen
36724.jpeg Hermann Pentermann
64/120
Teilen
Zielfahnderin: Ines Nagelschmidt, Leiterin Qualitätsmanagement bei The Family Butchers Hermann Pentermann
Zielfahnderin: Ines Nagelschmidt, Leiterin Qualitätsmanagement bei The Family Butchers
65/120
Teilen
36726.jpeg Hermann Pentermann
66/120
Teilen
36727.jpeg Hermann Pentermann
67/120
Teilen
36728.jpeg Hermann Pentermann
68/120
Teilen
36784.gif Hermann Pentermann
69/120
Teilen
Referenten und Moderatoren des Forums der Fleischwirtschaft. Hermann Pentermann
Referenten und Moderatoren des Forums der Fleischwirtschaft.
70/120
Teilen
36730.jpeg Hermann Pentermann
71/120
Teilen
36731.jpeg Hermann Pentermann
72/120
Teilen
36732.jpeg Hermann Pentermann
73/120
Teilen
36733.jpeg Hermann Pentermann
74/120
Teilen
36734.jpeg Hermann Pentermann
75/120
Teilen
36735.jpeg Hermann Pentermann
76/120
Teilen
36736.jpeg Hermann Pentermann
77/120
Teilen
36742.jpeg Hermann Pentermann
78/120
Teilen
36737.jpeg Hermann Pentermann
79/120
Teilen
36738.jpeg Hermann Pentermann
80/120
Teilen
36739.jpeg Hermann Pentermann
81/120
Teilen
36740.jpeg Hermann Pentermann
82/120
Teilen
36783.gif Hermann Pentermann
83/120
Teilen
36741.jpeg Hermann Pentermann
84/120
Teilen
Coronagerecht mit Abstand: Beim Forum der Fleischwirtschaft drehte es sich nicht nur inhaltlich um die Hygiene. Hermann Pentermann
Coronagerecht mit Abstand: Beim Forum der Fleischwirtschaft drehte es sich nicht nur inhaltlich um die Hygiene.
85/120
Teilen
Coronagerecht mit Abstand: Beim Forum der Fleischwirtschaft drehte es sich nicht nur inhaltlich um die Hygiene. Hermann Pentermann
Coronagerecht mit Abstand: Beim Forum der Fleischwirtschaft drehte es sich nicht nur inhaltlich um die Hygiene.
86/120
Teilen
Coronagerecht mit Abstand: Beim Forum der Fleischwirtschaft drehte es sich nicht nur inhaltlich um die Hygiene. Hermann Pentermann
Coronagerecht mit Abstand: Beim Forum der Fleischwirtschaft drehte es sich nicht nur inhaltlich um die Hygiene.
87/120
Teilen
36747.jpeg Hermann Pentermann
88/120
Teilen
36748.jpeg Hermann Pentermann
89/120
Teilen
Coronagerecht mit Abstand: Beim Forum der Fleischwirtschaft drehte es sich nicht nur inhaltlich um die Hygiene. Hermann Pentermann
Coronagerecht mit Abstand: Beim Forum der Fleischwirtschaft drehte es sich nicht nur inhaltlich um die Hygiene.
90/120
Teilen
Tatortreiniger: Stephan Mätzschke, Birgroup Hermann Pentermann
Tatortreiniger: Stephan Mätzschke, Birgroup
91/120
Teilen
Stephan Mätzschke: „Reinigen Sie Kühlhäuser und Transportgänge, in den Waren vorhanden sind, lieber gar nicht als nur mit Wasser.“ Hermann Pentermann
Stephan Mätzschke: „Reinigen Sie Kühlhäuser und Transportgänge, in den Waren vorhanden sind, lieber gar nicht als nur mit Wasser.“
92/120
Teilen
36751.jpeg Hermann Pentermann
93/120
Teilen
36782.gif Hermann Pentermann
94/120
Teilen
Hygieneschleuse am Eingang zum Forum der Fleischwirtschaft. Hermann Pentermann
Hygieneschleuse am Eingang zum Forum der Fleischwirtschaft.
95/120
Teilen
36753.jpeg Hermann Pentermann
96/120
Teilen
Inspektor: Dr. Marcus Langen, Dr. Berns Laboratorium Hermann Pentermann
Inspektor: Dr. Marcus Langen, Dr. Berns Laboratorium
97/120
Teilen
36755.jpeg Hermann Pentermann
98/120
Teilen
36756.jpeg Hermann Pentermann
99/120
Teilen
36757.jpeg Hermann Pentermann
100/120
Teilen
36758.jpeg Hermann Pentermann
101/120
Teilen
36759.jpeg Hermann Pentermann
102/120
Teilen
Anwalt: Dr. Clemens Comans, cibus Rechtsanwälte. Hermann Pentermann
Anwalt: Dr. Clemens Comans, cibus Rechtsanwälte.
103/120
Teilen
36761.jpeg Hermann Pentermann
104/120
Teilen
Diplomat: Dr. Matthias Glötzner, Engel & Zimmermann. Hermann Pentermann
Diplomat: Dr. Matthias Glötzner, Engel & Zimmermann.
105/120
Teilen
36763.jpeg Hermann Pentermann
106/120
Teilen
36764.jpeg Hermann Pentermann
107/120
Teilen
36765.jpeg Hermann Pentermann
108/120
Teilen
36766.jpeg Hermann Pentermann
109/120
Teilen
36787.gif Hermann Pentermann
110/120
Teilen
36767.jpeg Hermann Pentermann
111/120
Teilen
36768.jpeg Hermann Pentermann
112/120
Teilen
36769.jpeg Hermann Pentermann
113/120
Teilen
36770.jpeg Hermann Pentermann
114/120
Teilen
The Family Butchers: Hans-Ewald Reinert und Dr. Wolfgang Kühnl (rechts). Hermann Pentermann
The Family Butchers: Hans-Ewald Reinert und Dr. Wolfgang Kühnl (rechts).
115/120
Teilen
Stellten sich den Fragen der Chefredakteure Renate Kühlcke (links) und Jörg Schiffeler (rechts): Hans-Ewald (2.v.l.) und Dr. Wolfgang Kühnl. Hermann Pentermann
Stellten sich den Fragen der Chefredakteure Renate Kühlcke (links) und Jörg Schiffeler (rechts): Hans-Ewald (2.v.l.) und Dr. Wolfgang Kühnl.
116/120
Teilen
Stellten sich den Fragen der Chefredakteure Renate Kühlcke (links) und Jörg Schiffeler (rechts): Hans-Ewald (2.v.l.) und Dr. Wolfgang Kühnl. Hermann Pentermann
Stellten sich den Fragen der Chefredakteure Renate Kühlcke (links) und Jörg Schiffeler (rechts): Hans-Ewald (2.v.l.) und Dr. Wolfgang Kühnl.
117/120
Teilen
Dr. Wolfgang Kühnl Hermann Pentermann
Dr. Wolfgang Kühnl
118/120
Teilen
36776.jpeg Hermann Pentermann
119/120
Teilen
36781.gif Hermann Pentermann
120/120
Teilen


______________________________________________________________________________________

Forum der Fleischwirtschaft 2019: Produktschutz oder Plastikflut?

35641.jpeg Hermann Pentermann
1/110
Teilen
35642.jpeg Hermann Pentermann
2/110
Teilen
Rahmenprogramm: Die Teilnehmer des Forums hatten vorab Gelegenheit, bei Heidemark in Ahlhorn hinter die Kulissen zu blicken. Hermann Pentermann
Rahmenprogramm: Die Teilnehmer des Forums hatten vorab Gelegenheit, bei Heidemark in Ahlhorn hinter die Kulissen zu blicken.
3/110
Teilen
Rahmenprogramm: Die Teilnehmer des Forums hatten vorab Gelegenheit, bei Heidemark in Ahlhorn hinter die Kulissen zu blicken. Hermann Pentermann
Rahmenprogramm: Die Teilnehmer des Forums hatten vorab Gelegenheit, bei Heidemark in Ahlhorn hinter die Kulissen zu blicken.
4/110
Teilen
35541.jpeg Hermann Pentermann
5/110
Teilen
35542.jpeg Hermann Pentermann
6/110
Teilen
35543.jpeg Hermann Pentermann
7/110
Teilen
35544.jpeg Hermann Pentermann
8/110
Teilen
35545.jpeg Hermann Pentermann
9/110
Teilen
Rahmenprogramm: Die Teilnehmer des Forums hatten vorab Gelegenheit, bei Heidemark in Ahlhorn hinter die Kulissen zu blicken. Hermann Pentermann
Rahmenprogramm: Die Teilnehmer des Forums hatten vorab Gelegenheit, bei Heidemark in Ahlhorn hinter die Kulissen zu blicken.
10/110
Teilen
35547.jpeg Hermann Pentermann
11/110
Teilen
Rahmenprogramm: Die Teilnehmer des Forums hatten vorab Gelegenheit, bei Heidemark in Ahlhorn hinter die Kulissen zu blicken. Hermann Pentermann
Rahmenprogramm: Die Teilnehmer des Forums hatten vorab Gelegenheit, bei Heidemark in Ahlhorn hinter die Kulissen zu blicken.
12/110
Teilen
35647.png dfv
13/110
Teilen
35549.jpeg Hermann Pentermann
14/110
Teilen
35550.jpeg Hermann Pentermann
15/110
Teilen
35551.jpeg Hermann Pentermann
16/110
Teilen
Das Forum der Fleischwirtschaft startete mit einem Barbecue im Artlandkotten. Hermann Pentermann
Das Forum der Fleischwirtschaft startete mit einem Barbecue im Artlandkotten.
17/110
Teilen
35553.jpeg Hermann Pentermann
18/110
Teilen
35554.jpeg Hermann Pentermann
19/110
Teilen
35555.jpeg Hermann Pentermann
20/110
Teilen
35556.jpeg Hermann Pentermann
21/110
Teilen
35557.jpeg Hermann Pentermann
22/110
Teilen
35558.jpeg Hermann Pentermann
23/110
Teilen
35559.jpeg Hermann Pentermann
24/110
Teilen
35560.jpeg Hermann Pentermann
25/110
Teilen
35561.jpeg Hermann Pentermann
26/110
Teilen
35563.jpeg Hermann Pentermann
27/110
Teilen
35564.jpeg Hermann Pentermann
28/110
Teilen
35565.jpeg Hermann Pentermann
29/110
Teilen
35566.jpeg Hermann Pentermann
30/110
Teilen
35567.jpeg Hermann Pentermann
31/110
Teilen
35568.jpeg Hermann Pentermann
32/110
Teilen
35569.jpeg Hermann Pentermann
33/110
Teilen
35570.jpeg Hermann Pentermann
34/110
Teilen
35571.jpeg Hermann Pentermann
35/110
Teilen
35572.jpeg Hermann Pentermann
36/110
Teilen
35573.jpeg Hermann Pentermann
37/110
Teilen
„Fleischwirtschaft“-Chefredakteurin Renate Kühlcke führte durch das Programm. Hermann Pentermann
„Fleischwirtschaft“-Chefredakteurin Renate Kühlcke führte durch das Programm.
38/110
Teilen
Branchentalk: Am Vorabend des Kongresses führten die Moderatoren einen lockeren Talk mit Peter Wesjohann (PHW) und Steen Sönnichsen (Westfleisch). Hermann Pentermann
Branchentalk: Am Vorabend des Kongresses führten die Moderatoren einen lockeren Talk mit Peter Wesjohann (PHW) und Steen Sönnichsen (Westfleisch).
39/110
Teilen
35576.jpeg Hermann Pentermann
40/110
Teilen
35577.jpeg Hermann Pentermann
41/110
Teilen
35578.jpeg Hermann Pentermann
42/110
Teilen
35579.jpeg Hermann Pentermann
43/110
Teilen
35580.jpeg Hermann Pentermann
44/110
Teilen
Branchentalk: Am Vorabend des Kongresses führten die Moderatoren einen lockeren Talk mit Peter Wesjohann (PHW) und Steen Sönnichsen (Westfleisch). Hermann Pentermann
Branchentalk: Am Vorabend des Kongresses führten die Moderatoren einen lockeren Talk mit Peter Wesjohann (PHW) und Steen Sönnichsen (Westfleisch).
45/110
Teilen
35648.png dfv
46/110
Teilen
35582.jpeg Hermann Pentermann
47/110
Teilen
35583.jpeg Hermann Pentermann
48/110
Teilen
35584.jpeg Hermann Pentermann
49/110
Teilen
35585.jpeg Hermann Pentermann
50/110
Teilen
35586.jpeg Hermann Pentermann
51/110
Teilen
35587.jpeg Hermann Pentermann
52/110
Teilen
35588.jpeg Hermann Pentermann
53/110
Teilen
Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück. Hermann Pentermann
Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück.
54/110
Teilen
35590.jpeg Hermann Pentermann
55/110
Teilen
35591.jpeg Hermann Pentermann
56/110
Teilen
35592.jpeg Hermann Pentermann
57/110
Teilen
35593.jpeg Hermann Pentermann
58/110
Teilen
35594.jpeg Hermann Pentermann
59/110
Teilen
35595.jpeg Hermann Pentermann
60/110
Teilen
35596.jpeg Hermann Pentermann
61/110
Teilen
35597.jpeg Hermann Pentermann
62/110
Teilen
35598.jpeg Hermann Pentermann
63/110
Teilen
Auf der Bühne (von links): die Redner und Moderatoren Dr. Volker Heinz, Renate Kühlcke, Julian Eberling, Thomas Reiner, Dr. Klaus-Josef Högg, Prof. Dr. Markus Schmid, Jörg Schiffeler, Prof. Gerd Weyland, Andreas Detzel und Dr. Peter Muranyi. Hermann Pentermann
Auf der Bühne (von links): die Redner und Moderatoren Dr. Volker Heinz, Renate Kühlcke, Julian Eberling, Thomas Reiner, Dr. Klaus-Josef Högg, Prof. Dr. Markus Schmid, Jörg Schiffeler, Prof. Gerd Weyland, Andreas Detzel und Dr. Peter Muranyi.
64/110
Teilen
Hausherr: Dr. Volker Heinz vom DIL begrüßte die gut 120 Teilnehmer des Forums der Fleischwirtschaft. Hermann Pentermann
Hausherr: Dr. Volker Heinz vom DIL begrüßte die gut 120 Teilnehmer des Forums der Fleischwirtschaft.
65/110
Teilen
Hausherr: Dr. Volker Heinz vom DIL begrüßte die gut 120 Teilnehmer des Forums der Fleischwirtschaft. Hermann Pentermann
Hausherr: Dr. Volker Heinz vom DIL begrüßte die gut 120 Teilnehmer des Forums der Fleischwirtschaft.
66/110
Teilen
35601.jpeg Hermann Pentermann
67/110
Teilen
35602.jpeg Hermann Pentermann
68/110
Teilen
35603.jpeg Hermann Pentermann
69/110
Teilen
35604.jpeg Hermann Pentermann
70/110
Teilen
35605.jpeg Hermann Pentermann
71/110
Teilen
35606.jpeg Hermann Pentermann
72/110
Teilen
35607.jpeg Hermann Pentermann
73/110
Teilen
35608.jpeg Hermann Pentermann
74/110
Teilen
Ausstellung: Auf dem Marktplatz präsentierten sich die Partner der Branche. Hermann Pentermann
Ausstellung: Auf dem Marktplatz präsentierten sich die Partner der Branche.
75/110
Teilen
35610.jpeg Hermann Pentermann
76/110
Teilen
Networking: Die Pausen boten Gelegenheit Wissen und Kontakte zu vertiefen oder neue zu knüpfen. Hermann Pentermann
Networking: Die Pausen boten Gelegenheit Wissen und Kontakte zu vertiefen oder neue zu knüpfen.
77/110
Teilen
35612.jpeg Hermann Pentermann
78/110
Teilen
35613.jpeg Hermann Pentermann
79/110
Teilen
35614.jpeg Hermann Pentermann
80/110
Teilen
35615.jpeg Hermann Pentermann
81/110
Teilen
35650.png dfv
82/110
Teilen
35616.jpeg Hermann Pentermann
83/110
Teilen
35617.jpeg Hermann Pentermann
84/110
Teilen
35618.jpeg Hermann Pentermann
85/110
Teilen
35619.jpeg Hermann Pentermann
86/110
Teilen
35620.jpeg Hermann Pentermann
87/110
Teilen
afz-Chefredakteur Jörg Schiffeler führte durch das Programm. Hermann Pentermann
afz-Chefredakteur Jörg Schiffeler führte durch das Programm.
88/110
Teilen
35621.jpeg Hermann Pentermann
89/110
Teilen
35622.jpeg Hermann Pentermann
90/110
Teilen
35623.jpeg Hermann Pentermann
91/110
Teilen
35624.jpeg Hermann Pentermann
92/110
Teilen
35625.jpeg Hermann Pentermann
93/110
Teilen
35626.jpeg Hermann Pentermann
94/110
Teilen
35627.jpeg Hermann Pentermann
95/110
Teilen
35628.jpeg Hermann Pentermann
96/110
Teilen
35629.jpeg Hermann Pentermann
97/110
Teilen
35630.jpeg Hermann Pentermann
98/110
Teilen
35631.jpeg Hermann Pentermann
99/110
Teilen
35632.jpeg Hermann Pentermann
100/110
Teilen
35633.jpeg Hermann Pentermann
101/110
Teilen
Nachfrage: Andreas Steinemann faszinierte die Idee der Verpackung aus Molkenproteinen. Hermann Pentermann
Nachfrage: Andreas Steinemann faszinierte die Idee der Verpackung aus Molkenproteinen.
102/110
Teilen
35635.jpeg Hermann Pentermann
103/110
Teilen
35636.jpeg Hermann Pentermann
104/110
Teilen
35637.jpeg Hermann Pentermann
105/110
Teilen
35638.jpeg Hermann Pentermann
106/110
Teilen
35639.jpeg Hermann Pentermann
107/110
Teilen
35640.jpeg Hermann Pentermann
108/110
Teilen
Das Reizthema Verpackung beschäftigte in diesem Jahr die Teilnehmer des Forums der Fleischwirtschaft im Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück. Hermann Pentermann
Das Reizthema Verpackung beschäftigte in diesem Jahr die Teilnehmer des Forums der Fleischwirtschaft im Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück.
109/110
Teilen
35649.png dfv
110/110
Teilen

______________________________________________________________________________________


Sie haben Fragen oder möchten mehr erfahren?

Forum der Fleischwirtschaft I dfv Mediengruppe
Mainzer Landstraße 251, 60326 Frankfurt
Tel: 069/7595-1963
Fax: 069/7595-1840
E-Mail: corinna.cezanne@dfv.de