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DigitalisierungKundenbindung mit Push

WILLINGSHAUSEN Die Metzgerei Bechtel hat eine eigene App erstellt. Das war einfacher, als man denken mag.

von Sybille Roemer – 05. Dezember 2019

Karriere im FleischerhandwerkEin echter Familienmensch

WAIBSTADT Leonie Baumeister aus Waibstadt charakterisiert sich als besonnen und ausgeglichen. Sie macht aber auch den Mund auf, wenn ihr etwas nicht passt.

von Monika Mathes – 05. Dezember 2019

StadtentwicklungKommunen mögen Mieter-Mix und grüne Dächer

Köln Fragt man die Stadtentwickler, ergänzen Wohnungen und Büros die innerstädtischen Handelsimmobilien am besten.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 03. Dezember 2019

StudieFamilienunternehmen punkten mit besserer Atmosphäre

RADEVORMWALD Bewerbern sind eine gute Beziehung zu ihren Vorgesetzten, Wertschätzung und eine offene Kommunikation wichtig.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 30. November 2019

TrendsAppetit auf die Zukunft

BERLIN Das Ernährungsverhalten wird zunehmend vom gesellschaftlichen Lifestyle geprägt.

von Marion Schlag – 29. November 2019

KlimaschutzDeutschland sucht den Super-Sparer

BERLIN Der Bund vergibt Fördermittel für die besten Ideen zur Energie-Effizienz. Mit Video „Die energieeffiziente Fleischerei.“

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 29. November 2019

BetriebsführungDarum wird es teurer

FRANKFURT Argumente für Preiserhöhungen, die der Kunde akzeptiert. Wir beschreiben die erforderlichen Maßnahmen.

von Fritz Gempel – 28. November 2019

Das beste StückWild begehrt

FRANKFURT Rothirsch, Fasan und Rebhun gelten als Prestigespeise in der Essensgeschichte.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 24. November 2019

TrendsDie Generation Z isst impulsiv

FRANKFURT Nestlé-Studie untersuchte das Ernährungsverhalten der 14- bis 19-Jährigen. Unterschiede zwischen den Geschlechtern. Snacking steht hoch im Kurs.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 21. November 2019

Meat-CampNetzwerken für Handwerker

DRESDEN Sehen, verstehen, anwenden – so könnte der Tenor des Veranstaltung des Sächsischen Fleischer-Innungs-Verbands auf den Punkt gebracht werden.

von Filip Lachmann – 20. November 2019