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Schlachtvieh- und FleischmärkteSchweinefleisch ist knapp und teuer

BONN Handel mit China treibt Notierung. Die Händler warten auf eine Belebung der Rindfleisch-Geschäfte in der Adventszeit. Der AMI-Wochenbericht.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 26. November 2019

EU-SchlachtrindermärkteBullenkurse steigen weiter

BRÜSSEL Notierungen für Färsen und Schlachtkühe geben nach.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 24. November 2019

EU-SchlachtschweinemärktePreisrallye setzt sich fort

BONN Deutsche Notierung erreicht das höchste Niveau seit 2001. Kurse legen auch in anderen EU-Ländern zu.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 24. November 2019

RohstoffsicherungGlückliche Schweine aus Hessen

NEU-ISENBURG Die Borstenviecher von Christopher George und Thomas Flechel haben „Schwein gehabt“. Die Unternehmer setzen auf biologische Produktion und verfüttern Kräuter.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 22. November 2019

NotierungenChina sorgt für Kurssprung

FRANKFURT Der Preisanstieg bei Schlachtschweinen hält weiter an. Im Segment Rindfleisch fehlen Impulse.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 21. November 2019

LebensmittelsicherheitDie Gefahr lauert im Verborgenen

BONN Nachweise von Listerien schrecken die Republik auf. Die Bakterien sind hartnäckig. Wie können sich Unternehmen schützen?

von Jörg Schiffeler – 20. November 2019

Schlachtvieh- und FleischmärkteAlles andere als normal

BONN Notierung auf Rekordniveau. Chinas Nachfrage beflügelt den Export. Preise für Kühe geraten unter Druck. Der Wochenbericht der AMI-Experten.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 19. November 2019

EU-SchlachtrindermärkteJungbullen gewinnen weiter

BRÜSSEL Die Preise für Färsen tendieren durchschnittlich eher fest, während für Kühe wiederholt weniger gezahlt wird.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 17. November 2019

EU-MärkteSatte Kurskorrekturen

BONN Die deutsche Notierung für Schlachtschweine erklimmt ein Mehrjahreshoch. Rekordkurse auch in vielen anderen europäischen Ländern.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 17. November 2019

GeflügelhaltungEin Schritt zu mehr Tierschutz

GOLZOW FairMast bietet mehr Tierwohl. Die Hähnchen stammen inzwischen aus Betrieben in Brandenburg.

von Monika Mathes – 15. November 2019