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75 Suchergebnisse für „Deutsche Fleischer-Verband“

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Datum

ListerienGroße Gefahr durch kleine Bazillen

FRANKFURT Listerien in der Wurst. Wie vermeide ich das? Tipps für die Produktion.

von Sandra Sieler – 11. Oktober 2019

EU-SchlachtschweinemärkteHerbstdepression bleibt aus

BONN Ein saisonaler Preisabschwung ist nicht in Sicht. Vermarktung verläuft europaweit problemlos. Aufgelder in Italien und Dänemark.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 05. Oktober 2019

EU-SchlachtschweinemärkteAufschläge in Frankreich und Italien

BONN Stabile Kurse in Deutschland. Angebot an Tieren nimmt etwas zu. Die Vermarktung läuft dennoch zügig. Der AgE-Wochenbericht.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 31. August 2019

EU-MärkteNotierung startet durch

BONN Ein knappes Angebot an Schlachtschweinen lässt die Preise in Deutschland und der EU steigen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 12. August 2019

EU-SchlachtschweinemärkteAufschläge bei knappem Angebot

BONN Schlachtaufkommen in Deutschland sinkt wegen der Hitze. Notierungen in anderen Ländern tendieren meist fester.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 03. August 2019

EU-SchlachtschweinemärktePreisentwicklung spaltet Europa

BONN Ferien auf dem Kontinent beeinflussen das Geschehen an den Fleischmärkten. In Deutschland gibt die Notierung nach.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 21. Juli 2019

IFFA 2019Obere Metzgerei ist der Champion

FRANKFURT Schwarzwälder Familienunternehmen entscheidet den Gesamtsieg der Internationalen Qualitätswettbewerbe des Deutschen Fleischer-Verbands für sich.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 17. Mai 2019

ZVNKarcher gewinnt Innovationspreis

FRANKFURT Die seit acht Jahren vergebene Auszeichnung des Zentralverbands Naturdarm, des Deutschen Fleischer-Verbands und der afz geht nach Bretten.

von Jürgen Richter – 08. Mai 2019

EU-SchlachtschweinemärkteSaisonales Tief bleibt aus

BONN Nach Ostern präsentieren sich Angebot und Nachfrage ausgeglichen. Fleischabsatz in Deutschland und international läuft zügig.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 27. April 2019

EU-SchlachtschweinemärkteAuftrieb schwächt sich ab

BONN Die Notierungen steigen europaweit nicht mehr so stark. Das Angebot an Schweinen wächst leicht. Erste Warnung vor Überhitzung am Fleischmarkt.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 13. April 2019