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83 Suchergebnisse für „Deutsche Fleischer-Verband“

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EU-SchlachtschweinemärkteKurse im Höhenrausch

BONN Europas Lebendangebot ist zu klein für den Bedarf. Die China-Exporte und das Weihnachtsgeschäft bescheren eine hohe Nachfrage.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 30. November 2019

EU-SchlachtschweinemärktePreisrallye setzt sich fort

BONN Deutsche Notierung erreicht das höchste Niveau seit 2001. Kurse legen auch in anderen EU-Ländern zu.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 24. November 2019

EU-MärkteSatte Kurskorrekturen

BONN Die deutsche Notierung für Schlachtschweine erklimmt ein Mehrjahreshoch. Rekordkurse auch in vielen anderen europäischen Ländern.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 17. November 2019

ProduktsicherheitKontrolle des eigenen Betriebs ist eine Lebensversicherung

FRANKFURT Ein weiteres Mal wurden sowohl die Verbraucher als auch die Behörden durch Listerien-Funde aufgeschreckt. Der Kommentar von Jörg Schiffeler.

von Jörg Schiffeler – 05. November 2019

EU-SchweinemärkteStabiler Preis bis Weihnachten?

BONN Die Vorbereitungen für das chinesische Neujahresfest am 25. Januar 2020 dürften die Notierung in Deutschland weiter stützen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 03. November 2019

Ende der FerkelkastrationHöchste Eisenbahn

VERDEN Die gesamte Produktionskette Schweinefleisch plädiert für ein Ende der betäubungslosen Kastration.

von Michael Weisenfels – 31. Oktober 2019

EU-SchweinemärkteChina stützt die Preise

BONN Hohes Schlachtaufkommen in Deutschland. VEZG-Preis trotz anstehenden Feiertags stabil.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 27. Oktober 2019

EU-SchlachtschweinemärkteChina beflügelt die Geschäfte

BONN Während hierzulande das Angebot Mitte Oktober zunahm, behindern in Spanien Straßenblockaden die Vermarktung.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 19. Oktober 2019

ListerienGroße Gefahr durch kleine Bazillen

FRANKFURT Listerien in der Wurst. Wie vermeide ich das? Tipps für die Produktion.

von Sandra Sieler – 11. Oktober 2019

EU-SchlachtschweinemärkteHerbstdepression bleibt aus

BONN Ein saisonaler Preisabschwung ist nicht in Sicht. Vermarktung verläuft europaweit problemlos. Aufgelder in Italien und Dänemark.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 05. Oktober 2019