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10 Suchergebnisse für „Klimawandel“

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Datum

UmweltHering ist Fisch des Jahres 2021

FRANKFURT Klimawandel und Düngung: Der Bestand von Heringen in der Ostsee ist in Gefahr. Anglern kommt unterdessen eine zentrale Rolle beim Erhalt von Fischbeständen zu.

von Sybille Roemer – 22. Januar 2021

FischLachs & Co. mit Haken

FRANKFURT Von der Haltung bis zur Verwertung haben Fleisch und Fisch mehr gemeinsam, als man zunächst denken mag.

von Sybille Roemer – 21. Januar 2021

ErnährungswendeSpiller fordert Lenkungssteuer

BERLIN Zu viel Fett, Zucker und Salz im Essen: Wissenschaftler fordern mehr Ordnungsrecht und flächendeckende Qualitätskriterien.

von Henrike Schirmacher – 19. Januar 2021

In-Vitro-FleischAleph Farms findet Partner in Japan

REHOVOT Das israelische Unternehmen und die Mitsubishi-Gruppe bündeln ihre Kompetenzen und rollen Laborfleisch gemeinsam auf dem japanischen Markt aus.

von Steffen Bach – 07. Januar 2021

Fleischatlas 2021Grüne wollen Tofu statt Speck

BERLIN Der Fleischhunger weltweit wächst. Das zeigt die neue Publikation der Heinrich-Böll-Stiftung. Gefordert wird der Schutz von EU-Grenzen vor Billigimporten.

von Henrike Schirmacher – 06. Januar 2021

Ausblick 2021Die Ansprüche werden weiter steigen

FRANKFURT Der Blick in die Glaskugel und auf das, was kommt, fällt schwer. Der Kommentar von Jörg Schiffeler.

von Jörg Schiffeler – 05. Januar 2021

ErnährungstrendsWie wir uns ernähren werden

ZÜRICH Der Naturwissenschaftler Lars Jaeger prognostiziert eine vegetarische Zukunft mit Fleisch aus dem Labor. Ein Essay.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 24. Dezember 2020

KlimaschutzFleischwurst schafft Zukunft

LAMPERTHEIM 700 neue Bäume für den Forst: Metzgerei Blüm spendet vom Erlös jedes verkauften Rings 1,50 Euro für den Kauf von Setzlingen.

von Monika Mathes – 18. Dezember 2020

Corona-PandemieGrüne Woche rein digital

BERLIN Auch der fachliche Teil der Grünen Woche findet im Januar als rein digitale Veranstaltung statt. Publikum wurde schon vor geraumer Zeit ausgeladen.

von Dagmar Behme – 16. November 2020

ArbeitsschutzkontrollgesetzPopulismus ist fehl am Platz

BONN Interview mit VDF-Hauptgeschäftsführerin Dr. Heike Harstick zu den negativen Folgen der Gesetzesinitiative.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 09. November 2020