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Aufruf zum FleischverzichtFokus Fleisch kritisiert Bill Gates

BERLIN Eine Initiative der deutschen Fleischwirtschaft hat Bill Gates einen empörten Brief geschrieben, nachdem dieser in seinem neuen Buch zum Fleischverzicht aufruft und für synthetisches Fleisch wirbt.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 01. März 2021

Beyond MeatWachstum bremst stark ab

LOS ANGELES Seit einem Jahr stagnieren beim Hersteller veganer Fleischalternativen die Erlöse.

von Steffen Bach – 26. Februar 2021

AntibiotikafreiNun auch aus der Region

FRANKFURT Im Livestream aus dem Schweinestall lieferte Reinert ein Update zum neuen Wurst-Sortiment Herzenssache 2.0.

von Sandra Sieler – 26. Februar 2021

Vevia 4 YouTönnies expandiert im Veggie-Markt

RHEDA-WIEDENBRÜCK Deutschlands größter Fleischkonzern bündelt seine Aktivitäten auf dem Markt der fleischfreien Alternativen und steigert die Produktion.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 26. Februar 2021

Foodservice-ForumPlötzlich Lieferdienst? So geht's!

FRANKFURT Zu den Gewinnern in der Coronakrise gehören Lieferdienste. Praktiker berichten von ihren Erfahrungen.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 25. Februar 2021

ÖkomarktCorona pusht Bio

NÜRNBERG In den Lockdowns gaben die Bundesbürger deutlich mehr Geld für Bio-Fleisch aus.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 25. Februar 2021

WurstproduzentRöben verlässt Rügenwalder

BAD ZWISCHENAHN Die Rügenwalder Mühle strukturiert die Chefetage weiter um: Godo Röben verlässt den Hersteller nach 25 Jahren.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 25. Februar 2021

Fleischfreie AlternativenLivekindly holt Top-Manager

NEW YORK Die Reihe weitere Führungskräfte soll die Entwicklung beim Fördererer von alternativen Proteinen vorantreiben.

von Steffen Bach – 25. Februar 2021

Metzger-EinkaufNeue Führung für Schlachthof

BÖBLINGEN Die Betreiber-Genossenschaft hat einen neuen Vorstand für den Betrieb in Gärtringen bestimmt. Das teilte das Landratsamt Böblingen mit.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 25. Februar 2021

NotierungSchlachtschweine spürbar teurer

BONN Der Markt dreht sich. Neue VEZG-Preisempfehlung übersteigt AMI-Prognose deutlich.

von Redaktion fleischwirtschaft.de – 24. Februar 2021